Bu harita bize Avrupa’daki süt tüketimi hakkında iyi bir fikir veriyor. Avrupa ülkelerinde kişi başına 150 ila 200 litre süt tüketilirken, Avrupa genelinde süt tüketiminin oldukça eşit olduğunu görebiliriz.

Beyaz Rusya ve Moldova, diğer Avrupa ülkelerine göre çok daha az süt tüketiyor. Moldovalılar yılda sadece 76 litre, Beyaz Rusyalılar ise yılda sadece 67 litre süt tüketiyor.

Yelpazenin diğer ucunda yılda kişi başına 300 litreden fazla süt tüketen 4 ülke var. Bunlar Arnavutluk (304), Hollanda (304), Finlandiya (326) ve Karadağ (342). Bu rakamlar göze alındığında Avrupa’da en çok süt tüketen ülke Karadağ oluyor. Türkiye’de ise bu rakam yılda sadece 174 kilogram.

Bu haritanın verileri FAO’dan gelmektedir . Her tür süt istatistiğe dahil edilir (örn. inek, koyun, keçi, manda vb.). Sütün tek başına tüketimini değil, yoğurt, peynir, dondurma gibi süt içeren ürünlerin süt içeriklerini de kapsar. Ancak tereyağı içermez.

Kaynak: landgeist – 12.11.2022