İkram şirketleri için gelirler, son 13 ayda yüzde 70 ila 80 düştü.

Çarşamba gününden itibaren, Podgorica’daki yemek şirketlerinin çalışmasına izin veriliyor. Ancak, faaliyetlerine devam edebilmeleri için yerine getirmeleri gereken şart, tesis içinde bir bahçeye sahip olmalarıdır. Bunun nedeni, misafirlere yemek servisinin mekanlarda değil, sadece teraslarda ve bahçelerde hizmet verilmesine izin verilmesidir.

Karadağ STK Caterers üyelerinden Bojana Otašević, “İki aylık tam bir tecrit geride kaldı, ikram endüstrisinin 13 aydır kısmen işlediğinden bahsetmeye bile gerek yok. Altı ay çalıştık ve altı ay belli ölçülerle kısıtlama altındaydık. Tüm bu süre boyunca, son verilere göre gelirlerimiz işletme başına yüzde 70 ile 80 arasında düştü. Pandemiden etkilenen sadece biz yemek şirketleri değil, ekonominin bu koluyla yakından ilgili bir dizi sektörü de etkiledi. Bunların arasında yerli üreticiler, ithalatçılar, distribütörler, seyahat acenteleri, lisanslı rehberler var.” dedi.

Karadağ STK Caterers’a göre, geçen yıla kıyasla, 2021’in ilk çeyreğinde yemek şirketlerinin yüzde 80’inden fazlası çalışan sübvansiyonlarından yararlanamadı.

Kaynak: CDM – 04.04.2021